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[ 韩式裱花 ] 3月开课啦
发布时间:2019-02-27 10:06:02 点击次数:327

韩式裱花,是韩国家庭主妇们在Wilton(惠尔通)裱花的基础上提炼出来的,她们没有时间去学习冗长的Wilton课程,所以就只学习其中的奶油霜裱花,通过不断提炼更新,注重颜色搭配,修改裱花花嘴,便产生了韩式裱花……


韩式裱花技术不断更新迭代

近几年来的风靡

正源于它独特的口感

精细的做工

绚丽的造型

天然健康的招牌


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意式奶油霜

比植脂奶油更健康

塑形效果更好更立体

淡奶油和冰淇淋一样奶油霜的双重口感

获得很多人的喜爱


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豆沙霜

最大的优点是状态比较稳定

适合很多较复杂层次多

体积大的花种

无论花型色泽还是口感都很棒

不甜不腻


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味觉上能高唱征服

视觉上“撩劲”十足


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精美逼真

花瓣处的阴影使呈现出的作品更加立体

自然花系极具写实性

不追求刻意的工整


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几经雕琢的悉心配色

清新脱俗的颜色的搭配技巧

如同盛开在这个夏季永不凋谢的花朵


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只要掌握其中技巧与规律

就能让它展现生命力

美得淋漓尽致


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韩式裱花课程

Korean decorating

一米甜烘焙学院


一米甜烘焙学院,在韩式裱花的技术上深耕研究,更新迭代,不断研发新技术,新工艺,赋予韩式裱花新生命,我们的韩式裱花,技术精湛,色彩时尚大气,是您居家,开店、创业,就业,开启财富人生,实现烘焙梦的不二之选。


课程名称:韩式裱花课程

培训周期:10天

培训人数:6-20人

适用对象:零基础均可


01课程亮点

*色轮   *多元抹面   *3D瀑布   *新研馅料   *霜料技法   *美食摄影


02课程内容

1、掌握韩式裱花理论知识

2、学会各类韩式豆沙制作配色技巧

3、学会各种蛋糕的抹面技术

4、学会韩式裱花各类工具使用技巧

5、学会制作各类韩式花卉技法

6、学会韩式裱花蛋糕的整体塑形及创意技法


03老师介绍

Adam

一米甜烘焙学院

首席西点师


/简介 

国家高级西点师资格证

ACIC国际注册高级西点师

曾任元祖培训组组长

合肥两淮豪生大酒店饼房厨师长

超港慕斯主管


/荣誉

无锡裱花导师赛个人组冠军,团队组亚军

曾获华东西点六省比赛铜奖

海融杯安徽省十佳裱花师,并获奖金奖杯

翻糖陶艺作品获得365万家新闻热线报道

 

/擅长

精通蛋糕造型,陶艺蛋糕,韩式裱花蛋糕,创意蛋糕,巧克力工艺等

 

/风格

课堂严谨,热情,手把手教学,循序渐进,把握方式方法


04职业规划师

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  • 精致化小班教学 一对一倾囊相授
  • 学员亲自实操 实践探索创新
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