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法式甜品课程

法式甜品课程零基础均可学习

独特配方 法式工艺 精致诱惑 网红爆款 法式经典 星空梦幻 巧克力喷砂 豹纹淋面 仿真水果慕斯 冻芝士魔方

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课程内容 COURSE CONTENT

法式甜品课程

第1课:关于甜品原材料的认识,理论知识的讲解


第2~7课:网红甜品

第02课   舒芙蕾,流心芝士制作

第03课   半熟芝士蛋糕,芝士调制

第04课   鲜果布丁,鲜果配搭

第05课   雪花酥、蒲公英空气巧克力

第06课   星空梦幻果冻,色彩搭配及温控

第07课   便当蛋糕,香缇奶油,戚风蛋糕胚

第8~12课:法式甜品系列

第08课   闪电泡芙,果味淋面

第09课   沙皮狗慕斯,覆盆子夹心,可可戚风胚

第10课   椰子百香果慕斯,巧克力淋面,巧克力刨丝

第11课   冻芝士魔方,巧克力喷砂

第12课   宇宙星空淋面

第13~15课:经典甜品系列

第13课   提拉米苏、黑森林,咖啡戚风胚

第14课   意式马卡龙、意式蛋白霜

第15课   歌剧院,杏仁胚,蓝莓拿破仑,开酥技巧


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